15+ mẫu thiết kế nhà hàng Nhật Bản ấn tượng và thu hút

Thiết kế nhà hàng Nhật Bản đẹp là một yếu tố quan trọng thu hút khách đến nhà hàng. Vì vậy chủ đầu tư cần chọn lựa phong cách thiết kế phù hợp với nền ẩm thực đặc sắc của văn hóa Nhật Bản. Điều này giúp tạo ra một không gian độc đáo và thu hút khách hàng. Cùng Timecons tìm hiểu ngay nhé!

1. Thế nào là thiết kế phong cách Nhật Bản?

  • Phong cách kiến trúc Nhật Bản là sự kết hợp tinh tế giữa nghệ thuật xây dựng truyền thống châu Á và kỹ thuật xây dựng phương Tây.
  • Các công trình phong cách Nhật Bản đương đại thường tập trung vào việc tận dụng ánh sáng tự nhiên và năng lượng từ đất trời, tạo ra không gian sống kết nối với môi trường.
  • Trong thiết kế phong cách Nhật Bản, thường ưa chuộng các món đồ nội thất có gam màu tự nhiên, được đơn giản hóa để mang lại cảm giác thư thái cho người sử dụng.
Phong cách Nhật Bản thường tập trung vào việc tận dụng ánh sáng tự nhiên
Phong cách Nhật Bản thường tập trung vào việc tận dụng ánh sáng tự nhiên

2. Đặc điểm của nhà hàng thiết kế theo phong cách Nhật Bản

2.1. Về ngoại thất

  • Kiến trúc mái: Mái truyền thống thường có hình dáng cong như con thuyền và được chia thành 4 loại chính là mái đầu hồi (Kirizuma), mái dốc 4 bên (Yosemune), mái đầu hồi Đông Á (Irimoya) và mái hình chóp vuông (Kogyo). Mái Nhật hiện đại thường nghiêng 45 độ và mở rộng về 4 phía, có thể là hình bánh ú được đơn giản hóa từ mái cong truyền thống hoặc là mái bằng.
  • Về vật liệu: Nhà hàng Nhật truyền thống thường sử dụng các vật liệu tự nhiên như gỗ, tre, nứa, giấy. Còn nhà hàng Nhật Bản hiện đại thường sử dụng kết hợp với các vật liệu như sơn giả đá, trần nhựa giả gỗ, ngói sóng màu nâu, kính cường lực trong suốt,…
  • Về màu sắc: Phong cách thiết kế Nhật Bản hiện đại và truyền thống đều ưa chuộng những sắc màu trung tính, mang lại cảm giác thoải mái. Tuy nhiên, trong kiến trúc Nhật Bản hiện đại có sự đa dạng với một hoặc hai màu nổi bật và nhiều màu sắc sáng hơn so với kiểu truyền thống.
Phong cách Nhật ưa chuộng những sắc màu trung tính
Phong cách Nhật ưa chuộng những sắc màu trung tính
  • Chiều cao: Thiết kế nhà hàng theo phong cách Nhật thường không tập trung quá nhiều vào chiều cao, mà ưu tiên sự rộng rãi. Việc sử dụng cửa kính rộng sẽ giúp thu được nhiều ánh sáng tự nhiên và tạo cảm giác kết nối với môi trường bên ngoài.
  • Lối vào nhà: Tháo giày trước khi bước vào là văn hóa truyền thống của Nhật Bản. Tuy nhiên, với mục đích kinh doanh nhà hàng, hãy lát sàn nhẵn bóng cũng như dùng bàn ghế hiện đại để tối ưu không gian và tiện lợi cho vệ sinh.
  • Tận dụng không gian nhỏ: Kiến trúc nhà hàng Nhật thường rất thấp, chiều cao chỉ từ 2.1 – 2.4m. Việc sử dụng điều hòa hoặc máy sưởi trong không gian nhỏ có thể giúp tiết kiệm năng lượng.
  • Cầu thang: Thường được thiết kế dốc và hẹp, nhằm tiết kiệm diện tích và tăng tính tiện dụng.
Lối vào nhà hàng Nhật
Lối vào nhà hàng Nhật

2.2. Về nội thất

2.2.1. Không gian tối giản

Trong nhà hàng phong cách Nhật Bản, người ta không quá quan tâm đến số lượng đồ đạc, nhưng đối với những món đồ đã mua, họ luôn chú trọng đến độ bền. Các chi tiết trong không gian được bày trí ở vị trí thấp, dễ dàng di chuyển khi cần.

Nhà hàng phong cách Nhật Bản thường bao gồm các khu vực chính như quầy bar, phòng ăn chính với ghế ngồi và phòng VIP. Thay vì sử dụng cửa thông thường, việc sử dụng cửa giấy cánh lùa fusuma là một đặc điểm không thể thiếu trong thiết kế nội thất của nhà hàng Nhật Bản.

Nhà hàng Nhật thường có không gian tối giản
Nhà hàng Nhật thường có không gian tối giản

2.2.2. Đậm nét văn hóa Nhật

Để trang trí nội thất của nhà hàng theo phong cách Nhật Bản, chủ nhà hàng thường sử dụng những hình ảnh biểu tượng của văn hóa Nhật như núi Phú Sĩ, geisha, samurai, hoa anh đào,…

Để hài hòa trong việc phối hợp các chi tiết hoa văn và vật liệu trong thiết kế nội thất, bạn cần có kiến thức về văn hóa Nhật Bản cũng như gu thẩm mỹ. Vì vậy, để tiết kiệm thời gian và chi phí, việc thuê đơn vị thiết kế nội thất có kinh nghiệm là phương pháp tốt nhất để triển khai bản vẽ thiết kế nhà hàng phong cách Nhật Bản đạt chất lượng cao.

Sử dụng những hình ảnh biểu tượng của văn hóa Nhật
Sử dụng những hình ảnh biểu tượng của văn hóa Nhật

2.2.3. Hài hòa không gian riêng và chung

Khi thiết kế nhà hàng Nhật Bản, các kiến trúc sư cần nghiên cứu kỹ về mặt bằng. Điều này nhằm đảm bảo không gian thưởng thức ẩm thực chung và riêng hài hoà về mặt thẩm mỹ cũng như thuận tiện cho thực khách di chuyển.

Một phương án phổ biến là sử dụng shoji hoặc fusuma để phân chia giữa không gian ăn chung và bàn ăn riêng. Lối thiết kế này không chỉ truyền tải được đặc trưng vật liệu và nét kiến trúc kiểu Nhật độc đáo mà còn giúp phân chia không gian ẩm thực hợp lý.

Hài hòa giữa không gian chung và riêng
Hài hòa giữa không gian chung và riêng

2.2.4. Thiết kế tiện nghi và thẩm mỹ

Trong quá trình thiết kế nhà hàng theo phong cách Nhật, mỗi chi tiết và bố cục đều được tính toán kỹ lưỡng và sắp xếp một cách hợp lý, vừa đảm bảo tính thuận tiện vừa giữ được vẻ thẩm mỹ.

Không có sự rườm rà hay thừa thãi trong trang trí nội thất của nhà hàng Nhật. Thay vào đó, các đồ vật được chọn lựa cẩn thận, dù ít nhưng đều mang lại vẻ đẹp đồng nhất và đều có khả năng sử dụng.

Không có sự rườm rà hay thừa thãi trong trang trí nội thất của nhà hàng Nhật
Không có sự rườm rà hay thừa thãi trong trang trí nội thất của nhà hàng Nhật

3. Những lưu ý khi thiết kế nhà hàng phong cách Nhật Bản

3.1. Kiến trúc không gian

Không gian kiến trúc của nhà hàng Nhật Bản cần tối giản và tinh tế, các chi tiết nhỏ cũng thể hiện được đặc trưng của đất nước mặt trời mọc. Thiết kế cửa ra vào cần được đo đạc cẩn thận, vừa đảm bảo không gian quán thông thoáng nhưng vẫn giữ được tính riêng tư.

Ở Nhật Bản, người dân rất quan tâm đến thiên nhiên. Do đó, các kiến trúc sư cần tích hợp các yếu tố tự nhiên vào thiết kế nhà hàng. Điều này không chỉ tạo ra sự đồng nhất mà còn mang lại cảm giác thư giãn cho khách hàng khi họ đến thưởng thức tại quán.

3.2. Màu sắc trong thiết kế

Các nhà hàng kiểu Nhật thường chọn gam màu gỗ tự nhiên cho nội thất của mình. Điều này giúp tạo cảm giác gần gũi và thân thiện.

Các nhà hàng kiểu Nhật thường chọn gam màu gỗ tự nhiên
Các nhà hàng kiểu Nhật thường chọn gam màu gỗ tự nhiên

3.3. Ánh sáng trong thiết kế

Mỗi khu vực của nhà hàng sẽ được thiết kế sao cho nhận được nhiều ánh sáng tự nhiên. Đồng thời, các vách ngăn cũng được sử dụng để phân chia không gian, đem đến sự riêng tư cho khách hàng.

3.4. Nội thất nhà hàng

Các yếu tố phổ biến trong nội thất nhà hàng Nhật Bản bao gồm sàn nhà, bàn ghế làm từ gỗ, bàn ghế được thiết kế thấp, ánh sáng ấm áp. Bên cạnh đó là những chi tiết trang trí như hình ảnh về thiên nhiên, hoa anh đào, hoặc các tấm vải truyền thống như noren.

Trong thiết kế nội thất phong cách Nhật Bản, việc sử dụng cây cối là không thể thiếu. Điều này giúp tạo ra sự thông thoáng và tạo cảm giác gần gũi với thiên nhiên.

Cây cối là yếu tố không thể thiếu khi thiết kế nhà hàng Nhật
Cây cối là yếu tố không thể thiếu khi thiết kế nhà hàng Nhật

4. Một số mô hình nhà hàng phong cách Nhật phổ biến ở Việt Nam

4.1. Nhà hàng sushi

Nhà hàng sushi thường là một mô hình kiến trúc mang nét đặc trưng của Nhật Bản. Trong không gian nội thất của nhà hàng này, rèm noren thường là chi tiết không thể thiếu. Rèm noren được treo lên thường biểu thị rằng nhà hàng đang mở cửa, ngược lại thì có thể nói rằng nhà hàng đã đóng cửa.

Khu vực chính của nhà hàng thường bao gồm bàn lễ tân, quầy sushi và phòng ăn riêng được tạo ra bằng các vách ngăn bằng giấy. Bên cạnh đó, còn có các bàn lớn dành cho các nhóm khách. Đây là những đặc điểm phổ biến trong thiết kế nội thất của nhà hàng sushi phong cách Nhật Bản.

Nhà hàng sushi
Nhà hàng sushi

4.2. Nhà hàng lẩu nướng

Đây là một mô hình nhà hàng kiểu Nhật đang trở thành xu hướng trong ngành F&B, thu hút sự quan tâm của nhiều chủ đầu tư. Khi đến ăn lẩu nướng, khói là điều không thể tránh khỏi và rất dễ bám mùi vào quần áo. Vì vậy, mỗi bàn thường được trang bị ống hút khói trực tiếp trên vỉ nướng để đảm bảo không gian ăn luôn thông thoáng và thoải mái.

Nhà hàng lẩu nướng
Nhà hàng lẩu nướng

4.3. Nhà hàng Ryotei

Nhà hàng Ryotei là một mô hình kinh doanh nhà hàng kiểu Nhật với một hệ thống món ăn đa dạng, thông thường sẽ phục vụ menu theo mùa. Đặc điểm của nhà hàng này là cần có một quy mô mặt bằng rộng.

Nội thất thường được trang trí một cách liền mạch và thống nhất giữa tất cả các tầng, phòng và không gian. Các yếu tố nội thất quen thuộc trong thiết kế Nhật Bản như chiếu cói tatami, bàn thấp chabudai và tấm gỗ chắn mặt tiền engawa thường được kết hợp một cách sáng tạo.

Nhà hàng Ryotei
Nhà hàng Ryotei

4.4. Quán ăn gia đình/Quán nhậu

Quán ăn gia đình hoặc quán nhậu là một phần không thể thiếu trong văn hóa ẩm thực của Nhật Bản, phục vụ cho mọi tầng lớp từ bình dân đến sang trọng. Thiết kế của quán nhậu đẹp phong cách Nhật Bản thường tập trung vào sự độc đáo để thu hút sự quan tâm của các bạn trẻ.

Mặt tiền của quán có thể được thiết kế với cổng torii, trong khi nội thất bên trong thường bao gồm bàn ghế xung quanh quầy nấu nướng và các bộ bàn ghế gỗ đơn giản. Ngoài ra, chủ nhà hàng có thể trang trí một hoặc hai góc chụp hình “sống ảo”, kèm theo dịch vụ cho thuê áo kimono hoặc kiếm giả để tạo ra một trải nghiệm thú vị cho khách hàng.

Quán ăn gia đình/Quán nhậu
Quán ăn gia đình/Quán nhậu

5. Tổng hợp các mẫu thiết kế nhà hàng phong cách Nhật Bản ấn tượng

5.1. Thiết kế nhà hàng Nhật Bản phong cách Zen

Phong cách Zen được xem là nét độc đáo trong kiến trúc Nhật, đề cao sự tối giản, tinh khiết nhưng vẫn mang lại cảm giác ấm áp. Khách hàng khi đến nhà hàng phong cách Zen thường cảm nhận được sự gần gũi, thân thiện như ở nhà.

Trong thiết kế của nhà hàng phong cách Zen, khu vực bếp thường được đặt ở một nơi riêng biệt, ngoài tầm nhìn của khách hàng. Khu vực ăn uống thường có cả khu vực riêng tư cho những khách hàng có nhu cầu. Các món nóng như chiên, xào thường được phục vụ sau, trong khi các món lạnh như sashimi, sushi thường được chuẩn bị ngay tại bàn của khách hàng.

Thiết kế nhà hàng Nhật Bản phong cách Zen
Thiết kế nhà hàng Nhật Bản phong cách Zen
Thiết kế nhà hàng Nhật Bản phong cách Zen đề cao sự tối giản
Thiết kế nhà hàng Nhật Bản phong cách Zen đề cao sự tối giản

5.2. Thiết kế nhà hàng Nhật Bản phong cách Teppanyaki

Nhà hàng phong cách Teppanyaki là một trải nghiệm ẩm thực trình diễn, trong đó các đầu bếp biểu diễn quy trình chế biến món ăn trực tiếp trước mặt khách hàng. Do đó, tiêu chuẩn an toàn và vệ sinh thực phẩm được đặt lên hàng đầu.

Các bàn bếp nấu Teppanyaki thường có kích thước dài khoảng 1.4 – 1.8m, rộng 1m và cao 0.9m, được làm bằng inox để chống gỉ sét và dễ vệ sinh. Xung quanh bàn nấu, thường có các ghế cho khách ngồi xem và thưởng thức bữa ăn cùng với việc xem các màn trình diễn của đầu bếp.

Thiết kế nhà hàng Nhật Bản phong cách Teppanyaki
Thiết kế nhà hàng Nhật Bản phong cách Teppanyaki
Thiết kế nhà hàng Nhật Bản phong cách Teppanyaki tông màu trung tính
Thiết kế nhà hàng Nhật Bản phong cách Teppanyaki tông màu trung tính

5.3. Thiết kế nhà hàng Nhật Bản truyền thống

Mẫu nhà hàng thiết kế theo phong cách truyền thống của Nhật có kiến trúc gỗ, với mái cong cong như hình dáng của một chiếc thuyền. Bên cạnh đó, nhà hàng thường được trang trí thêm khu vực trà đạo, nơi có thể trải chiếu tatami để tạo ra một không gian gần gũi và ấm cúng.

Thiết kế nhà hàng Nhật Bản truyền thống
Thiết kế nhà hàng Nhật Bản truyền thống
Thiết kế nhà hàng Nhật Bản truyền thống với khu trà đạo
Thiết kế nhà hàng Nhật Bản truyền thống với khu trà đạo

5.4. Thiết kế nhà hàng Nhật Bản hiện đại

Trong thiết kế nội thất của nhà hàng Nhật Bản hiện đại, không có nhiều chi tiết cầu kỳ mà tập trung vào việc nâng cao chất lượng. Kiến trúc này thường mang đậm phong cách hiện đại và tối giản tới hết mức. Bảng màu sắc thường xoay quanh các gam màu trung tính, tạo cảm giác bình yên và thư thái.

Trần và sàn thường được làm bằng gỗ, tạo ra không gian ấm áp và tự nhiên. Còn cửa fusuma trong kiểu thiết kế truyền thống sẽ được hạn chế để giúp không gian trở nên thông thoáng và mở rộng hơn.

Thiết kế nhà hàng Nhật Bản hiện đại
Thiết kế nhà hàng Nhật Bản hiện đại
Thiết kế nhà hàng Nhật Bản hiện đại đẹp
Thiết kế nhà hàng Nhật Bản hiện đại đẹp

5.5. Thiết kế nhà hàng Nhật Bản kiểu Roku

Nhà hàng Nhật Bản theo phong cách Roku là một kiểu nhà mang đậm phong cách truyền thống của người Nhật. Với không gian ấm áp và gần gũi, nội thất kiểu nhà hàng này thường được bài trí một cách đơn giản.

Màu sắc chủ đạo trong thiết kế nhà hàng theo phong cách Roku thường là các tone màu ấm áp, tạo cảm giác thoải mái và yên bình. Nhà hàng kiểu Roku thường rất phù hợp cho các không gian tụ họp của gia đình.

Thiết kế nhà hàng Nhật Bản kiểu Roku
Thiết kế nhà hàng Nhật Bản kiểu Roku
Thiết kế nhà hàng Nhật Bản kiểu Roku ấn tượng
Thiết kế nhà hàng Nhật Bản kiểu Roku ấn tượng

5.6. Thiết kế nhà hàng Nhật Bản kiểu Hamasaku

Thiết kế nhà hàng Nhật Bản theo phong cách Hamasaku là một sự kết hợp độc đáo giữa hiện đại và cổ điển. Phong cách nhà hàng này mang lại cảm giác ấm áp và sang trọng, tạo nên một không gian độc đáo và thu hút.

Thiết kế nhà hàng Nhật Bản kiểu Hamasaku
Thiết kế nhà hàng Nhật Bản kiểu Hamasaku
Nhà hàng Nhật Bản kiểu Hamasaku
Nhà hàng Nhật Bản kiểu Hamasaku

5.7. Thiết kế nhà hàng Nhật Bản kiểu Tempura Endo

Thiết kế nhà hàng Nhật Bản theo phong cách Tempura Endo là một lựa chọn được ưa thích, vì mang lại không gian ẩm thực ấm áp và thoải mái cho thực khách. Với cảm giác như đang dùng bữa cơm gia đình, nhà hàng phong cách Tempura Endo tạo ra một môi trường thân thiện và gần gũi.

Thiết kế nhà hàng Nhật Bản kiểu Tempura Endo
Thiết kế nhà hàng Nhật Bản kiểu Tempura Endo
Nhà hàng Nhật Bản kiểu Tempura Endo
Nhà hàng Nhật Bản kiểu Tempura Endo

5.8. Thiết kế nhà hàng Nhật Bản kiểu Wabi Sabi

Phong cách Wabi Sabi là sự kết hợp giữa sự tối giản (Wabi) và vẻ đẹp (Sabi). Thiết kế này mang đến cho không gian nội thất một cảm giác mộc mạc và gần gũi với tự nhiên.

Phong cách Wabi Sabi có thiết kế không quá phức tạp mà tập trung vào sự đơn giản. Nội thất Wabi Sabi được chọn lựa cẩn thận, đề cao tính bền bỉ và khả năng sử dụng lâu dài. Các vật dụng thường được làm từ gỗ, giữ nguyên bề mặt tự nhiên và màu sắc gốc của gỗ.

Thiết kế nhà hàng Nhật Bản kiểu Wabi Sabi
Thiết kế nhà hàng Nhật Bản kiểu Wabi Sabi

5.9. Thiết kế nhà hàng Nhật Bản có sân vườn

Thiết kế nhà hàng sân vườn theo phong cách Nhật Bản mang lại cảm giác thư giãn cho khách hàng. Bí quyết là sự hài hòa trong việc sử dụng các vật liệu như thảm cỏ, cây trồng, đá, hồ nước,… để tạo ra một không gian bình yên.

Mọi nơi trong nhà hàng đều được biến thành một phần của vườn. Dựa trên triết lý của Thiền, thiết kế này tập trung vào việc tránh sự phức tạp và luôn quay về với tự nhiên. Vì vậy, các công trình phong cách Nhật Bản thường chú trọng vào việc kết hợp hài hòa giữa không gian sống và môi trường cây cối tự nhiên.

Thiết kế nhà hàng Nhật Bản có sân vườn
Thiết kế nhà hàng Nhật Bản có sân vườn

6. Timecons – Đơn vị thiết kế nhà hàng Nhật Bản uy tín, chất lượng

Timecons tự hào là đơn vị thiết kế nhà, xây nhà trọn gói luôn cam kết về chất lượng và đặt lợi ích của khách hàng lên hàng đầu. Timecons đã có nhiều năm kinh nghiệm trong thi công và thiết kế để hỗ trợ khách hàng biến mọi ý tưởng từ trang giấy thành hiện thực.

Bên cạnh đó, Timecons cam kết cung cấp sản phẩm và dịch vụ ưu việt, với quy trình triển khai nhanh chóng và hiệu quả. Công trình không chỉ đẹp về mặt thẩm mỹ mà còn bền bỉ theo thời gian. Đặc biệt, trong vòng một năm, khách hàng có thể nhận được dịch vụ bảo hành hoàn toàn miễn phí.

THIẾT KẾ VÀ THI CÔNG XÂY DỰNG TIMECONS

Timecons – Đơn vị thiết kế nhà hàng Nhật Bản uy tín, chất lượng
Timecons – Đơn vị thiết kế nhà hàng Nhật Bản uy tín, chất lượng

Trên đây là bài viết về mẫu thiết kế nhà hàng Nhật Bản ấn tượng, nhiều người ưa chuộng. Timecons hy vọng bài viết đã mang đến cho bạn những thông tin hữu ích. Nếu còn điều gì thắc mắc hoặc cần hỗ trợ, hãy liên hệ với chúng tôi qua hotline (0901.701.099 – 0899.549.988) hoặc truy cập website Timecons để biết thêm thông tin chi tiết.

Xem thêm:

Bài viết liên quan